Gợi ý thực đơn 7 ngày cho mẹ sau sinh đang cho con bú
Thực đơn ngày 1 cho mẹ sau sinh: thịt kho nghệ
Cách làm như sau: Mẹ rửa sạch thịt, thái miếng vừa ăn. Nghệ thì mẹ cạo sạch vỏ rồi giã nát hoặc thái lát nhỏ. Mẹ cho thịt và nghệ vào nổi, cho nước vừa đủ rồi đun. Đun khi thấy thịt nhừ rồi mẹ cho gia vị. Vậy là đã hoàn thành món ăn dinh dưỡng cho mẹ.
Ngày 2 mẹ ăn canh thịt viên đu đủ xanh
Ngày 3 mẹ ăn món canh xương lợn hầm đậu nành
Bước đầu mẹ ngâm đậu với nước. Trong khi chờ đậu ngâm, mẹ rửa xương, chặt miếng và ninh với nước trên bếp với lửa nhỏ. Hành tím, hành lá và rau mùi mẹ đem rửa sạch, thái nhỏ. Khi ninh xương được 30 phút, mẹ cho đậu vào ninh khoảng 5 phút. Sau đó mẹ cho gia vị là món ăn hoàn thành.
Mẹ ăn canh rau ngót nấu thịt cho ngày 4
Cách chế biến như sau: Thịt mẹ thái nhỏ, ướp gia vị. Rau ngót mẹ rửa sạch, để ráo, rồi xào với tỏi. Mẹ đun nước sôi, rồi cho thịt vào. Khi thịt chín, mẹ cho rau ngót vào, nấu đến nhừ. Vậy là mẹ đã hoàn thành món ăn cho mẹ vào ngày 4.
Thịt kho trứng cút cho mẹ ăn ngày 5
Mẹ đem thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, rồi ướp với gia vị. Trứng cút luộc chín, mẹ đem bóc vỏ. Đem trứng chiên qua cho vàng vỏ rồi mẹ cho thịt và trứng vào nồi, cho nước cốt dừa và nước vừa đủ. Ninh đến khi nhừ là mẹ có thể thưởng thức.
Ngày 6 mẹ ăn móng giò hầm đu đủ xanh
Mẹ chặt khúc nhỏ móng giò. Đu đủ gọt sạch vỏ, mẹ cho vào nồi ninh lửa nhỏ đến khi nhừ. Cuối cùng mẹ cho hành lá và mùi vào. Mẹ đã có món ăn dinh dưỡng.
Món ăn cho ngày 7 là gà ta rang gừng
Mẹ đem thịt gà đem xát kỹ với một chút giấm, muối, sau rửa sạch, để ráo nước. Mẹ chặt gà thành miếng, cho lên bếp đảo với gừng đã rửa sạch, bỏ vỏ, đập dập. Mẹ cho thêm hành và tỏi băm. Cho thêm gia vị khi gà chín là mẹ có thể thưởng thức món ăn ngon ngày rồi.
Mẹ nên kết hợp sử dụng các món ăn với viên uống bổ sung viên sắt chela ferr forte sau sinh cho mẹ đều đặn để bù đắp lượng sắt bị thiếu hụt, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ sau sinh.